very berries tartlets

該說是前天吧！在晚餐結束後，隨意的在翻閱一本，甜點制作的食譜
看著看著真的動手作作，老實說並不是想要吃
只是想動手，剛好又看到21日的天氣是雨天，也沒什麼好出門逛的
就順著念頭，問著我家洋老公要陪我去超市採購嗎
就這樣我們出門去買明天要做的材料，還剛好碰到隔壁鄰居在跟另一戶鄰壁在聊天
打聲招呼後也聊了幾句，才往超市的方向前進
超市十點關門看了下手錶，約還有四十分鐘
其實超市離我們家算近，也不用太趕著衝去
這也或許是住在這區的好處，有個大型超市在附近
在他們營業的時間內，隨時都可以去買所需的物品

本來也沒想到要花多少錢，卻也沒想到一買花了近三十英鎊
我家洋仔說，自己作點心成本還真高啊
說真的也是，還不如去買來吃，還不用花時間處理善後工作
但卻買不到在製作過程中的樂趣

隔天，天空果然不怎作美，陰沉沉的好像水氣積很久
雖早些有下了些雨，又看著花園中的草皮，需要整理了
本想不想做，看著天空，這個週未又都會下雨
沒什麼機會去整理，快速的吃完早餐
推著除草機，希望在下雨前能完成，果真如願
在除完後，又在花園採些等一下甜點要用的果子
正在享受採果的樂趣時，嘩...........
一陣狂雨，不得逼得我往家衝

拿出昨天買的材料，看著recipes
夭壽，難怪甜點熱量這麼高，又是奶油跟糖的
平常吃跟本不太會"真"的去在乎“熱量”
早己有一陣子漸漸的在減少攝取甜食跟澱粉類的食物
沒想到看到這簡直是可怕啊！光是一個我想熱量不下五百卡吧？
還好平常我就不是很愛吃甜食，不然會隻超肥螞蟻，哈....
一共做了六個，照中的成品拍完了，馬上送給隔壁鄰居吃
剩下的......，不知要進誰的肚子？

↑光是在pastry 上就花了不少時間，不知有沒有什麼方法可以更快呢？

↑其實要做真的不是很難，難的是不熟練及沒時間，跟材料買齊了成本很重，不然真的要常做

↑ 上張中文好像叫redcurrants"紅醋梅"吧？ 今年我又買了另一棵叫blackcurrants“黑醋梅”希望明年可以吃到

↑為什麼po這張呢？因為這個來自台灣的產品，只要看到是從台灣來的，二話不說一定買，即使比較貴

洋人的機會教育？？

今年6月2、3、4、5是英國伊莉莎白 女王登基六十週年週末（Diamond Jubilee Weekend)
當然的全國舉國慶祝，新聞也live播了好長的時間

不過我並不是要說這件事，而是在這個連續假期的最後一天
有二個小男生（五歲吧？）手拿著一只塑膠袋，裝著隨手採的野花來販賣
本來我也不太己為意，昨天來敲門並不是我開的門
只是聽到我家先生，問我有沒有20p ，我走去前門看，才知道是小朋友來賣花
也沒想太多，給了錢也隨便挑了一朵花，就結束了這件事

但今天早上，他們又來了，也一樣的手提一只塑膠袋，裝著隨手採的野花來販賣
跟我說今天的花有不一樣的哦！也是20p，你可以選妳喜歡的哦
不錯！有銷售的腦子

昨天是假日，有看到他們手上捧著零錢是己交易完成的
今天，我反而沒看到，本來我想拒絕，只是心軟不想傷他們的心
又讓他們賺走了20p，我是沒問為什麼，要來賣花
可能是心想一點錢，不放在心上
只是後來我好奇，為什麼不問他們為何要賣花呢？
是要賺口袋錢，還是要賺買ice cream
我是知道，在夏天每天下午會有賣ice cream 的小貨車
會開來我家附近賣ice cream，有時後天氣好小朋友們都會聚在中間的空間玩耍
車子一來，當然小鬼們看了不圍過去買，真的才有鬼
有些小朋友年紀大點，可能就有點口袋錢可以買
那年紀小的呢？我是不清楚，在洋人的世界，零用錢怎麼給小孩
但我知道有些父母給是有條件的給，給他們點簡單的事做
就是想要零用錢，但要付點代價，英國政府有兒童保護法有些規定
所以基本上家長不太可能給太難的事讓小朋友做

在我拍這張照的同時，看到來兜售的小朋友正在跟其他的小朋友玩
手上還提著那只塑膠袋，又看到地上有一個洋芋片的筒子
想起那不就是其中一個小朋友手上拿的嗎？怎隨地丟
其中來販賣花的小鬼，就是住在我家對面轉角

老實說，我對我家對面的鄰居，並不是很喜歡
即使平常只有點頭微笑而已，沒有什麼交談
在這個週末的第一天，他們請小朋友去他們家中一同慶也就算了
本想有小朋友，這次該不會搞到很晚
沒想到失算了，大人是唱卡拉ok到隔天天亮
住在跟我同排的鄰居，大可能都跟我一樣一晚沒睡好吧
只能說他們很努力的在賺錢在養小孩的父母，但卻很“落漆“
家中四個小孩，有二個的爸不是同一個，但卻都叫一個爸
那個一家之主的包容真大，還是愛一個人不計前嫌呢

總之，明天如果同樣又來賣，我真的會拒絕，錢不是這麼好賺的
底下這張照片，就是同住在這區的小朋友，天氣好時會一起在中間玩
加上外頭的車子不太會進來，多為住戶會開進來

果然又來了，這次我拒絕了，且問了小男孩很多問題
原來他住在另一邊，一問之下可能是學校要他們做些事來募捐的
只是說真的這樣一天來二次，我比較沒辦法接受
說真的募捐是件好事，家長是否也要有參與的計劃
不然讓小孩這樣每家都敲門，我會認為是要錢的
這樣的錢我更不會給

芋心葉﹣的小水滴世界

今天在整理conservatory內盆栽，也好久沒大搬動了
但近日卻發現有螞蟻的蹤跡，真的另人好煩啊
搬了半天，原來那那棵香蕉樹底下有蟻窩
還真是不知什麼時後牠們搬進來的呢

平常我是不太會去殺牠們，只要牠們好好的在戶外
我連去踩牠們的機會，都會盡量避開
但如果在室內，真的我會大開殺戒，井水不犯河水嘛
那是我的原則，就拿著ants killer 噴向牠們，說真的我也無奈

前陣子有種芋頭，可能是氣溫回升
最近長得特別好，不然去倫敦的唐人街買一棵一公斤的芋頭
要價近四百台幣呢！看得我真的下不了手
有次無意間在超市看到，有販小棵的，真的好興奮買了些回來種
可能是溫度太低，一直長得不怎好，沒想到哈哈溫度上升，全都變漂亮了
突然發現，有一盆有一小片葉子hold 住一棵小水滴
真的好美啊！一片像心型的葉子中心有小水滴
剛好光線夠，讓那小水滴光線反射的很亮

前二天，看到一位fb 的朋友，抒發了她的心情

說真的看了她的文章，心中有些感觸

只是很多事沒說出口，真的錯過了那時間點，一切都會改變

即便二個人中間隔層這麼薄的一層紗，就只差戳破而以

二個人在那層紗之間互相掙扎著，真的很痛苦

掙破了那層紗，一切的世界都會變了，會變得怎樣誰也沒辦法去想像

因為妳的身份，她/他的處境，都會變得很堅難

不如就像這片芋心葉，能hold住多少就好好珍惜著

dyson

一年多前的聖誕節(2010)，如願的提前得到我的聖誕節禮物
其實我也盧了很久，雖在英國dyson吸塵器的價格，比在台灣便宜很多
但在英國它還算是中高價位的吸塵器，在我眼裡這樣的好物，為什麼不買呢？

一般英國的家庭的地板，都還是以滿舖地毯居多，原因是冬天會很冷
西方人在家中幾乎都是光著腳在室內走，看過有些新的居家建築慢慢的改用木地板
自從我住在英國後，也幾乎光著腳居多了＞＜

在台灣，女生比較不建議，尤其在冬天容易腳尾冷的，血液循環不是很好
子宮方面多少會有影響，女生還是要多懂得愛護自已

用了一年多，連我家那個洋仔，都說真的吸得很乾淨
他尤其是在清理他的汽車時，那個效果明顯到，他自己都讚不停
我就看著他，那你打算怎處理另外二台舊的吸塵器
其怪耶！男人怎對那種舊東西會特別留戀咧！我都好想偷偷的捐去給慈善機構
又怕被他”花現“，說我不尊重他，但我又不想浪費我的時間，在處理他那沒有效率的玩具

於是，我們又開始一場小嘴戰，說我老是愛收集高單價的家電(我的玩具）
我說是怎樣，難到不好用嗎？...............他就一整個無言
我們兩個真的是住錯身體了，我真的是這麼覺得
比如說：我不小心砍到手，第一個叫的人是他耶.........
反正有很多事，很好笑就對了

然後他又發現我有個怪癖，就是用dyson吸塵器用幾次後，會花些時間去清洗它
他說那東西，沒有人會這樣做的吧！
我說有啊！就我......，我要它看起來好像還是新的

不過dyson吸塵器，也不是沒有耗材，它的空氣濾網是可以清洗的
比如說我這款型號DC19t2，就有二個濾網，一個可以清洗，另一個就要換掉
雖都不是常要換，但那個要清洗的，光是要讓他乾就真的很費時
以我很常在用他的頻率，真的有再想要買多的濾網來更換

我的另一個計劃是，dyson fans..........哈哈............
http://www.dyson.co.uk/Fans/FansAndHeaters.aspx

嘴饞.......

最近愛上新鮮的水果把它們烤成點心(crumble),所以手邊有什麼就加什麼
本來平常就比較少買plum類的水果，上個星期五在超市看到好像有比較便宜吧
反正就買了一盒家庭號的包裝＝＝....,說真有比較便宜嗎？我也不知道XD
也買了blackberry 150g  and cranberry150g 各一盒
回家就oven 就順手預熱，將要烤的全丟進玻璃烤盤中

結果，烤出來的成品超出預期的完美
口感超順口，連我家那位洋仔先生，都說我是愈烤愈有心得
沒有之前漿果的酸澀，反而更有濃郁的口感
連我自已都很意外呢！就是因為太意外，都沒拍照........
我是在想該不會是加了plum，反而讓berry 的酸澀的口感沒了呢？
還是在總個過程時間減少了，也有差？
總之，我還要再來烤一次，真的是愈做愈順手
有實驗的心態，總是有意外的收獲，只不過我要把它變成我的私房寶，ya ～～～  
不跟我家阿都仔說......

一人閒晃

昨天，一個人閒閒沒事，到處晃順便去灑錢去了
我家的洋仔，去brighton 跟一大群洋仔去鬼混三天
其實很不愛跟，大多都待在pub聊天喝酒，一待就可以待上個半天
我光是坐在那半小時都嫌太久，但那種文化就好像在他們血液裡
怎揮也揮不掉，所以只能謝絕那種活動

在血拼完後，繞一個不同方向走路回家
英國的春天還沒結束呢！到處都有花海可以看
花就從一月開.........開到十月，如果有綠手指的人
那個花園就有開不完的花，看楓樹葉變紅
這就是只季分明的國家，永遠看完的大自然的驚艷
在台灣可能就要在高海拔的山區，才有很明顯的季節變化

走著走著，看到幾棵樹花開得之多啊！就好像那些樹天生沒葉子
都是花開滿了整棵樹，樹不高有些花就在我頂頭上
還會飄來淡淡的花香，風來花落像似落花雪

英國傳統點心﹣crumble

今天做了個berry crumble，家中剛好有剩一盒cranberry

卻又不知要做什麼，吃掉嗎？又好像吃不完

吃不完的除了放冷凍外，放在冷藏很容易長霉壞掉

後花園又有rhubarb，想想在來烤個crumble 好了

又怕rhubarb口感太酸澀，只又跑去超市買了一盒blueberry、二包crumble mix

其實在之前很不愛做甜點，因甜點不是我的長項....

是來英國後，慢慢的也因這的berry 太多種類了，讓我開始接觸自己做甜點

crumble 在英國是最簡單的甜點，就是把家中有的水果切好放進烤盤中

最上層攦上crumble mix 放進烤箱中，烤上個約半小時（看你準備的大小）

說了這麼多，來看圖片吧！

將blueberry & cranberry and rhubarb 均勻的放進準備的玻璃容器中

在台灣因有大型烤箱的人不多，玻璃容器大多是不能進烤箱的，所以要特別的注意哦！

這張是將crumble mix攦完後的樣子，接下來要進烤箱半小時囉！

本來該要再烤久一點，讓表層的crumble 更焦點，只是我不想讓berry的水份失去太多，那要怎讓表層變焦，如果家中有客人我就會再用火搶烤一下，不然基本上我不會很“厚功”的。

放些適量在餐盤中，倒些extra thick double cream 加上迷迭香裝飾就完成啦！

也以不放cream 看個人喜好，有些人不愛cream，我要吃啦！^^