秋末

轉眼又到年秋末、冬初的季節，滿地的狂飛的落葉，不知何時才會消失
望著窗戶只能無耐的兩眼看著，想清卻有心無力
家中的四隻寶貝，在樓上狂叫著，大概又無聊狂叫我過去看牠們

今年，失去了隻寶貝，想想心還是痛著，雖跟牠只不到二年的緣份
但那份好不容易建立起的信任感，是一輩子也忘不了

因為失去牠，之後又陸續買了四隻，看看日子，牠們加入這個家也快半年了
動物跟人一樣，一但有了信任，牠們可就把你當一輩子的同伴
即使有時我會使壞小整牠們一下，生命有了牠們就會充滿歡笑與責任

早晨牠們用餐時，我就會在一旁陪牠們，而牠們也會乖乖的吃著食物一邊看著我
深怕我突然跑掉了，有時我一個動作，牠們就會馬上丟下嘴中的食物
想快快的跟上我，都必需要很有耐心的跟牠們說，只是拿個東西
牠們也似懂非懂的，又回到碗邊重新找喜歡吃的飼料
跟牠們的默契也一點一點的在增加中，當時間差不多時，牠們會過來跟我玩
也知道我要去做我的事情了，牠們就會甘願的回竉子中
現在我比較不會讓牠們隨意的在竉外跑，因為是四隻又是不同種的鳥
不小心會打成一團，尤其是那隻morris超級霸道的傢伙，牠不爽連我都咬

只要牠們健康快樂，我想花多點時間在牠們身上也是值得的

Sunny and Morris  超級黏人的金太陽，沒準備好領教牠的叫聲，可別被牠的顏色吸引所騙

Co-Co and Cody 這二隻目前還跟我不是很熟，會站在我的肩上，但隨是會想要飛走

About double nation

漫長的過程終究還是拿到了，另一個國籍

其實曾經想過不想申請，只是手上的這個國籍真的無語問蒼天

多少的個日子讓我不得向現實低頭，在與另一伴的討論下，優勢還是比較多的

這個過程真的很花費時間及金錢，那種煎熬及等待，只有跟我有相同的形情的人能體會

感謝另一伴的支持與陪伴，心中的那顆大石，在我心中緩慢的放下

祝有跟我相同形情的姐妹們，能都順利過關

離巢

今天的天氣，只能說真熱啊！熱到沒什麼動力做事情
在廚房準備今晚要吃的食物，看著窗外的艷陽
心想著什麼時間去超市買冰淇淋來當今晚的甜點
想著想著看著遠處有個小東西，正在我的花園中跳動著
牠網子給困住了，天啊！被貓發現了可不好，馬上放下手上的工作
衝去救牠，才發現這是blackbrid的幼鳥，怎會在地上
正當我抓起牠時(手戴著手套），牠的親鳥在另一處，很急的尖叫著
小傢伙也嚇到，想要逃跑且還裝死，這招騙不了我的
好歹我對野外的鳥也了解一點，馬上放下牠，深怕親鳥不要牠
牠也馬上鑽進一旁的花叢中躲，真怕牠被貓發現
四處看看有沒有貓的身影，我又抓起牠放在掌中，尋牠的親鳥
親鳥在一旁急喚著，確定親鳥沒放棄牠後，我又放下牠

這時怪事發生了，牠居然張嘴要討食，我又不是你親鳥
不知牠因在網子中多久，又氣又這麼熱，只好去採我種的藍莓給牠吃
雖可能有些無故消失的藍莓，有可能被牠的親鳥偷採去吃
想想也好笑呢！我光是救這窩的鳥，可是救了二次，第一次是牠們被貓給發現了
貓正要往上爬去抓牠們，被我給制止，不然整窩的鳥，可能都沒了
沒想到要離巢時，又救了一次，算我們有緣份
希望你們三隻好好活著，不要被貓咬去了
不然你的親鳥跟我都會很傷心的

曾有想過留下來養，但這一個念頭馬上停掉，因為聽到親鳥的急喚
我不能這樣做，牠屬於大自然，在花園中能看見牠們的身影就好了
雖我很討厭你們來偷吃我的果子，才會圍上網子保護它
不過有時我也很樂意跟你們分享，也要等到我吃夠了再說吧！
不然這麼辛苦的種，我沒吃到怎可以呢！

好好安全活著，希望能看到你們回來築巢再做鄰居

鳥寶貝的新鮮食物

至從sunny 離我而去的這段期間，一直在尋找可能讓牠早逝的原因
即使原因可能很多，但我不想再發生這樣的憾事
在網路找了很多文章，內容也都載數了很多的清單，鸚鵡不能吃的食物
不看還真不知道，原來有這麼多，我常給的“cream"，就是一項牠們所不能吃的食物
因為鸚鵡是“乳糖不耐症”，說是吃多了會拉肚子，但我觀察sunny的糞便，是屎酸變多
總之，真的很注意給鸚鵡食物的清單上，看了很多英文的內容
上頭列舉的食物，大多都是台灣以外才會有的食物
個人卻是認為，很多食物量要多元化，但都不能過多，在人類的飲食上不是也如此的嗎？

野生的動物真的很神奇，知道吃道了什麼東西，就要去找什麼樣的解藥
只可惜被人類養久的寵物們，不但失去了自由，還得失去那樣的本能
我也希望牠們能回歸到自然，只是自然早已被破壞殆盡，何從回去？？
只有跟著人類，才能確保族群不被滅絕，但要看到牠們群飛共鵡的情景
也只有在大籠子中囉！

現在這隻sun counre 很多東西還不知道可以吃，是我一點一點教牠吃

但在學會吃新鮮的水果後嘴變更挑，怪了咧？

圖片中的草莓及藍莓及redcurrant 是我種的，徧徧牠卻草莓置之不理

特愛葡萄及藍莓，

一對“綠月輪”

因怕那隻七個月大的金太陽太孤單，一直在考慮幫牠找鳥伴
也或許是我想太多，到最後怕孤單的人卻是我自已....
在條件的允許下相中了對月輪，所以就做了些功課
先了解牠們後，跟賣家聯絡，週六就將牠們帶回家
過程中很順利，對方也是專門在培育月輪在賣，只是市場真的有這麼大嗎？？？
因為並不是有養鳥的人，真的都很用功在了解鳥性，因為常在網路上
看到養到一半無法養在轉賣的，受傷的是小鳥孩吧！
好不容易建立了友誼，卻又被賣掉，在鳥的單純世界，卻要牠們強迫接受
人類的現實與殘酷，也可能有一天，我也有可能有什麼原因
需要幫牠們找個新家庭也不一定呢？但我還是盡可能的養到牠們至生命的終點

每次靠近公鳥總是很慌張的要逃跑，母鳥就故裝鎮定的在看，我到底要做什麼

這幾天的觀察下來有點心得，這一對被隨意配對的鳥(我猜），還蠻有笑料的

鄰居問我,為何喜歡養“鳥”？？

鄰居曾問過我，為何是養"鳥"？
可能是我從小跟雞相處的記憶有關聯吧！ 喜歡羽毛的柔順感，常在身邊圍著
即使生命的過程中，還有狗、貓、兔子、黄金鼠、魚、白文及從家中屋頂掉下來的小麻雀
我也養過，麻雀真的不是很好養，真的很想救活牠，但己我那時的能力，我算盡力了
也或許是那時的記憶，讓我對養鳥產生很大的動力
一剛開始也是從小隻的鸚鵡養，養到現在變成中大型鸚鵡
基本上來說，我對動物比較有耐性，對人反而沒什麼耐性
只願意花更多的時間跟動物們在起，“人”真的是很難相處的動物
花再多的時間相處，不見得換得忠誠及信任

一個放在角落的蛋糕

整理物品實在是件很讓人頭疼的事，尤其是整理他人的物品更是件難事
我公公在去年因清晨低血壓，在睡夢中想要起來上廁所
沒想到才走幾步路，就因暈眩而倒在廁所門口
在這整個過程中，還好是有人發現，不然真會沒有人知道
這就是獨居老人的悲哀，需要有人幫忙時，卻無人可幫忙

自從我公公沒希望回到家中住時，反而要去住養老院
我們就開始在計劃著要如何整理我公公的東西
東西真的太多了，分了好幾次我們二個人，搬到很無力
終於等到我小姑他們加入來幫忙

那天，我們四人約好去我公公家先整理車庫及搬走一台超級阿祖級電腦
要捐給劍橋電腦博物館，那裡有好多台灣可能沒機會出現過的老電腦
都還能運作才是厲害，我想該是有人想辦法，讓它們可以運作吧？
電腦的上方放著一個長型紙箱，本以為那會是一個空箱
沒想到一打開，天啊！居然有個蛋糕在裡頭，還發黄卻沒發霉
就將它拿去車庫問，這蛋糕是何用途？
沒想到那是一塊二十五年前，我公公跟婆婆結婚週年紀念蛋糕
會不會很扯，放了二十五年？？？？？
原因是那時我婆婆因癌症住在醫院，她不想在醫院慶祝
希望在家中過，但沒想到這變成她最後一個無法達成的願望
聽我小姑說，她媽媽隔天就過逝了，她那時快二十了吧
而我公公就將這蛋糕放那個角落，一放也就放了二十五年
用這個想法去推，他家中的物品，除了也要性的移動
家中的擺設，大概跟二十五年前沒過逝前一樣，沒什麼改變
我公公從來沒提過我婆婆，一個人也好好的獨居了二十五年
這塊蛋糕我想是充滿了永無止盡的思念，但無耐還是得丟掉
所以我用照片將它拍了下來，這樣才能放更久

  原本是一塊滿滿白色糖霜裝飾的蛋糕

奶酪與洛神花茶凍

英國的天氣變熱了，每當要想做什麼特別的東西來吃時
腦子滿滿的怪主意，只是當要如何做時，總還要先事前的功課
從台灣帶來的洛神花，終於可以派上用場了
白色配上晶瑩剔透的淡紅，這樣的搭配一定不錯看
因為有人看了照片說，沒吃到不相信那是真的
真是的，那照片真的有美到難已置信嗎？
在網路上研究了別人如何製奶酪的方法後，也按自已所需的用量在計算著
以下是我準備的材料:

奶酪
全脂牛奶500g（也可用低脂牛奶）
鮮奶油 300g (看了幾個人的配方，牛奶跟鮮油的份量都是1：1的居多，油脂多當然熱量也高，看個人的需求囉！）
白砂磄 約80g （可依個人喜好增減甜度）
吉利丁片或吉利丁粉  為6﹣8克（可依喜好軟硬度增減吉利丁的用量）

洛神花凍：
洛神花乾40～50克
冷水或溫開水400g
白砂磄 約60g （可依個人喜好增減甜度）
吉利丁片或吉利丁粉  為5﹣7克（可依喜好軟硬度增減吉利丁的用量）

裝飾部份
鮮奶油需打發 適量
水果可依手邊有的水果隨意搭配

做法一
將全脂牛奶及白砂糖加入鍋中後用小火加熱，一邊攪拌一邊確認砂糖溶化了嗎
砂糖溶化後將火熄滅，吉利丁片先放入冷水中一片一片放入待軟化後
全部撈起放入一個小器皿中，拿另一個盆器加入適量的熱水，將小器皿放入熱水中
等吉利丁溶成液體狀後，將吉利丁放入牛奶中攪拌，再將鮮奶油加入攪拌後
倒入準備的點心容器中後待涼，放入冰箱冷藏4～6小時

做法二
洛神花乾及水一起倒入鍋中加熱，若是使用冷水請將冷水煮滾後再將洛神花乾放入
可以用溫開水泡洛神花，將洛神花的顏色溶入水中，用網子濾過備用
吉利丁方法同（做法一），加入洛神花水攪拌待待涼後
取出已在冰箱冷藏4﹣6小時的奶酪，用湯池一匙一匙的加入
動作不可過大，不然會將奶酪表面的鮮奶油打散，會跟洛神花水混在一起
就無法呈現紅色的剔透度

做法三：
裝飾的部份，剛好我有奇異果、冷凍鵝醋莓、藍莓、草莓及白草莓，在表面先上適量的打發鮮奶油，再將水果依個人喜好排列後，再視情況用鮮奶油修飾。

 P.S 因為每個人手上用來裝奶酪的容器大小都一太相同，在做之前一定要先量看看，一個容器到底要裝多少cc or 公克再乘上容器的數量，不然做太多冰箱會冰不下哦！

Our Old Big Red Car !

在去年十月(2013)，我們在許多因素的考量下

選擇換了台honda Super CRV ，而在不捨的情感，送走了這台10年的big red car

送去了當時買下它的honda 在劍橋的銷售點，我們二個一大早替它做最後一次的整理

希望它能再遇到一個好的主人，好好的善待它

十年的車，說真的也載著我們走遍全英國，有許多地方有著它跟我們共同的記憶

換掉它是真的萬不得己，最主要它車身低不適合我公公現在的情況乘坐

老人家光是坐下來，可要花好幾分鐘，曾經很想知道它到底落入誰的手上

沒想到我先生昨天在劍橋火車站的停車場，讓他遇見了這台他開了十年的車子

讓他感到非常的意外，還能遇見它，他好高興！

快樂的傳email跟我說，真高興還有人需要它

它沒送去分解場，那樣的下場不是我們樂見的

  最後停在家門前的車影

My little angel

習慣了有個小淘氣鬼，總是在有人進入浴室後

無耐的跟籠子一起發出，叮、叮、叮的聲響

媽咪快起床，我知道妳聽到我的聲音，別再賴床

....................................

英國進入春天後，每天約四點半後，天就漸亮

鳥兒總是早起的，而我家這隻寶貝鳥也一樣

但牠卻是很有耐心的等待到聽到有人進入浴室時，才會發出聲響

有時牠會更貼心，知道第一個起床的人不是我

牠更有耐心的等到我出聲，牠才會大叫

無耐這樣的貼心，我無法在體會到，因為我的小天使離我遠去了

牠的離去，讓我很失落，因為我總是會跟她分享我在做什麼

而牠總是似懂非懂的，在一旁跟我回應

很愛從的嘴中搶食物，非要也淺嚐一口

碰到牠愛的，就會試意"我還要媽咪”

其實是媽咪太竉妳是不是，讓你變挑嘴

該吃的你不愛，徧愛妳不能吃多的

媽咪很想妳，即便是妳在最後一刻，投了最後一顆炸彈在我肩上

也不忍責怪妳，讓妳在眼前嚥下一口氣後走

媽咪今天整理妳的籠子，希望妳不要生氣

還是保留了妳最愛的位置，如果想回來，那個位置永遠是妳的

My little angel sunny

離去的鳥天使

很久沒來更新網誌看了日期，哇！太可怕了吧

一年多了耶！回想有這麼久了嗎？時間過真快，快得許多事來不及回想

但這次來，卻是要來說：我的鳥寶貝離我而去了

有牠不到二年的時間，有許多氣事跟好笑的事，回想起來好像都發生在同一天

牠選擇離去，也或許牠任務完成了，要回去當牠在天上的天使

也不枉費牠有一對美麗的翅膀，鳥兒真的該在空中遨遊的

這是我從竉物店買回妳後，一直沒在幫你剪翅的原因

也讓妳也差一點飛遠離我，不過妳還是很努力的飛回我身邊

原諒我的粗心，沒在妳下蛋的期間，好好注意妳

謝謝妳這近二年的陪伴，一切的犧牲對我們或許是值得的

再見了  我的鳥寶貝 去當個真正遨遊天際的鳥天使